簡単 春雨サラダ☆

ゆきこーた
ゆきこーた @cook_40086251

家にあるもので簡単春雨サラダ!子供もお気に入りです♪ 給食で食べた味を思い出します。
このレシピの生い立ち
新婚時代に、ためていたレシピ集を久しぶりに見て作りました♪
きゅうりがなかったので、家にあるもので。。。子供が美味しいって言ってくれました!!

簡単 春雨サラダ☆

家にあるもので簡単春雨サラダ!子供もお気に入りです♪ 給食で食べた味を思い出します。
このレシピの生い立ち
新婚時代に、ためていたレシピ集を久しぶりに見て作りました♪
きゅうりがなかったので、家にあるもので。。。子供が美味しいって言ってくれました!!

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材料

2~3人分
  1.  春雨(乾燥したもの) 25g
  2.  にんじん 中1/2本
  3.  レタス 2~3枚
  4.  ハム 4枚
  5. ☆砂糖 小さじ4
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆酢 小さじ2と1/2
  8. ごま 小さじ1弱
  9.  すりごま 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにし、塩もみをしておく。レタスとハムも千切りにしておく。

  2. 2

    春雨は沸騰したお湯で5分ゆでる。水あらいし、ペーパー等で水気をふきとる。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせたものに、1と2を入れ、しっかり混ぜる。

  4. 4

    仕上げにすりごまを入れ、少し混ぜてできあがり!!

コツ・ポイント

野菜は家にあるもの何でもOKです! きゅうりや錦糸たまごを入れると豪華になります。
作ってから、冷蔵庫で少し冷やしながら、味がしみたころに食べると更に美味しいです♪

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ゆきこーた
ゆきこーた @cook_40086251
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10歳の男の子と7歳の女の子と4歳の男の子のママです。 お料理大好き☆お菓子作り大好き。もちろん食べることも大好き★ 簡単おいしいレシピを開発中です♪
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