作り方
- 1
水菜は食べやすい長さに切る。
卵は溶いておく。 -
- 2
鍋に水を入れ沸かす。
沸騰したら、シャンタン、塩コショー、ごま油で味をつける。 -
- 3
水菜を入れ、すぐに溶き卵を入れ、さっと箸で混ぜる。
火を止め、ラー油を入れたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
火を入れすぎないこと。
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