残り汁で簡単！節約♪炊き込みご飯

きらり流れ星's cooksnap of when they made 残り汁で簡単！節約♪炊き込みご飯.
White☆Lily's cooksnap of when they made 残り汁で簡単！節約♪炊き込みご飯.
みゆりーた＊'s cooksnap of when they made 残り汁で簡単！節約♪炊き込みご飯.
☆さゆゆず☆
☆さゆゆず☆ @cook_40211091

煮物の残り汁捨てたらもったいない！
おこげがいい感じ♪
紅生姜か新生姜があるとさらに美味しくいただけます(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
煮物の残り汁がたくさん残ってもったいなかったので主人の好きな炊き込みご飯に再利用しました♪

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材料

  1. お米 ２合
  2. 煮物の残り汁 ２合分
  3. にんじん １/３本
  4. 油揚げ １枚
  5. しめじ １/４(好きなだけ)
  6. えのき １/４(好きなだけ)

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし短冊切りに。
    にんじんは千切り。
    きのこは石突きを切ってほぐしておく。

  2. 2

    お米をといで煮物の残り汁を入れる。
    足りなければ水か出汁をたす。

  3. 3

    上に切った具をのせて炊飯器の炊き込みご飯モードで炊く。
    よく混ぜて完成♪

コツ・ポイント

今回は残ってた食材で作りましたが具はお好きなもので(^^)
鶏肉や舞茸を入れるともっと美味しいと思います♪

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レシピ作者

☆さゆゆず☆
☆さゆゆず☆ @cook_40211091
に公開
4歳男の子のママです。化学調味料、添加物、白砂糖、小麦を使わない料理を心掛けています。白砂糖の変わりに甘酒、はちみつ、メープルシロップ、黒糖、きび糖などを使っています。
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