簡単！大根ときゅうりのサラダ
島田佳奈 @cook_40060165
切って混ぜるだけ！
分量も適当でだいじょうぶです(笑)
このレシピの生い立ち
生の大根をたくさん食べたかったので。酒の肴にも合うと思います。
水にさらして味付けすれば、辛くありません。
アプリでひらく作り方
- 1
スライサーで大根を細切りにする。水に数分さらしたのち水気を切っておく。
きゅうりも同じくスライサーで細切りに。 - 2
ボウルに１を入れ、醤油を２回しくらいかけ、豪快に手で混ぜる。
醤油は薄めでＯＫ。味見しつつ調整を。 - 3
青じそのふりかけをパラリ（なければ省力してもOK）。
鰹節１パックをかけ、さらに混ぜる。 - 4
味が薄いようならば、お好みで醤油を注ぎ足して。
冷蔵庫で数日は保存できます。
コツ・ポイント
スライスした大根ときゅうりは、しっかり水切りを。
ボウルに入れる前に手で絞りましょう。
今回は青じそのふりかけをプラスしましたが、赤じそやみょうがなどを混ぜても美味しいかも。
もちろん、シンプルに鰹節＋醤油だけでも美味しいです。
リアクション
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