作り方
- 1
なすは洗って縦半分に切る。
切り込みを入れた後、水に浸す。 - 2
水気をよく拭いたなすを多めの油で炒める。
- 3
お鍋に○の調味料を入れてひと煮たちさせ、2のなすを入れて20分中火で煮る。
- 4
お皿に盛り付け、七味をふりかけてできあがり☆
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
コツ・ポイント
砂糖をいれていますが、みりんを入れることでツヤがでます。
お子様用には、砂糖多め、大人用に七味たっぷりで好みの味にしてください。
がんもや厚揚げを入れてもいいですよ～
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