作り方
- 1
ごぼうとニンジンを千切りにします。
ごぼうは水にさらしてアクぬき~水を切る。 - 2
(分量外)油 大1、ごま油 大1を熱しごぼう→にんじんの順で炒める。
- 3
調味料を加えて更に炒める。
盛りつけてからごまをふりかける。
- 4
コツ・ポイント
余ってたのでこんにゃくも入れちゃいました。小さい子供がいるので赤唐辛子抜きです。食べるラー油かけてもおいしいよね。
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