❀青じそソースdeお手軽ご馳走❀
まゆディッシュ @cook_40105275
＊話題入り大感謝
この青じそソースさえ作っておけば、後は、お好みの野菜＆お肉を焼くだけで、素敵なメイン料理になります♬
このレシピの生い立ち
青じそをたくさん頂いたので、ちょっと美味しいソースを作ってみました。
❀青じそソースdeお手軽ご馳走❀
＊話題入り大感謝
この青じそソースさえ作っておけば、後は、お好みの野菜＆お肉を焼くだけで、素敵なメイン料理になります♬
このレシピの生い立ち
青じそをたくさん頂いたので、ちょっと美味しいソースを作ってみました。
作り方
- 1
豚ヘレ肉を食べ易い大きさに切り、両面に塩、コショウしておく。
- 2
オクラは板ずりにし縦半分に切りエリンギも縦長に食べ易く切る。♦玉ねぎの1/6は、すりおろしソースに！残りはくし形に切る。
- 3
青じそはみじん切り、②♦ですりおろした玉ねぎ、★を全部合わせる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、②の野菜を焼き、塩、コショウする。その間にニンニクをみじん切りにしておく。
- 5
焼き野菜をお皿に取り、同じフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、お肉を焼く。
- 6
盛り付けて、ソースをかけて出来上がり。ソースは、多めに作っていますのでたっぷりかけてください❀
- 7
Snow＊Loveさんが、牛肉で作って下さいました！牛肉もいいねぇ♬
-
- 8
うさきょん9さんが
蒸し鶏で作って下さいました〜♡
おぉー美味しそう♬ -
- 9
tamaciさんが、魚のソテーに青じそソースをかけてくださいました〜♡
美味しそう〜(^-^) -
- 10
2016/7/20
話題入り〜有難うございます。(^○^) -
コツ・ポイント
今回は、ヘレ肉を使いましたが、トンテキ用でも、生姜焼き用でも、お好みのお肉でお試しください。
野菜も、冷蔵庫にある野菜をお使いください。
タレは、たっぷり目に作っています。
すりおろした玉ねぎの辛さで、砂糖の量を加減して下さい。
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