さっぱり✩簡単中華サラダ
☆みどり24☆ @cook_40209592
酢の酸味とごま油の風味でサッパリ暑い日にはしっかり冷やして食べたい✩
このレシピの生い立ち
私はコンビニでこの味を知りましたが…
子供にも安全に食べさせてあげたいなとの
思いで作ってみました
さっぱり✩簡単中華サラダ
酢の酸味とごま油の風味でサッパリ暑い日にはしっかり冷やして食べたい✩
このレシピの生い立ち
私はコンビニでこの味を知りましたが…
子供にも安全に食べさせてあげたいなとの
思いで作ってみました
作り方
- 1
きゅうり(1本)人参(5cm)を長さを合わせて細切りにします
(人参の写真がなくですいません) -
- 2
フライパンに水(底から3～4cm位)を張り
その中に人参を入れる -
- 3
人参をゆでている間に
✩の調味料を密閉できる
容器に作る
しっかり混ぜておく
(↑以後あわせた調味料) -
- 4
沸騰したら
春雨(60ｇ)を入れる
柔らかくなった頃に
食べやすい長さに
ｷｯﾁﾝﾊﾞｻﾐで直接湯につけて切ります -
- 5
春雨の茹であがり時間
30秒くらい前に
きゅうり(1本)を入れます
(子供が居るため全てに火を入れます) -
- 6
茹で上がったら
冷水で冷やし
密閉容器に用意しておいた
あわせた調味料の中に入れる -
- 7
あわせた調味料に浸るように
平にします
そして冷蔵庫で冷やす
(我が家は1日置くこともあります)
お好みでどうぞ♡ -
- 8
錦糸卵を作る
冷えたら切るので形は
お気になさらずっ!! -
- 9
お皿に盛り付け
完成です♡ -
コツ・ポイント
我が家は小さい子供が居るため
きゅうりをサッと湯通ししました
抵抗がある方はしなくても大丈夫です
キビ砂糖.濃口醤油を使用しているので
もしかしたら茶色が強いかもです
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いちいちいっちー -
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