旬のサンマを骨まで食べよう！！

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サンマの栄養丸ごと食べれる！！
このレシピの生い立ち
旦那さんが、魚の骨を嫌がって食べてくれなかったので、骨まで食べれるようにしました。梅干し多めがオススメです！

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材料

3人～4人分
  1. さんま 3匹
  2. 生姜 3カケ
  3. 梅干し 4～5個
  4. ★お酒 大2
  5. ★みりん 大3
  6. ★砂糖 大3
  7. ★醤油 大3
  8. ★水 250cc

作り方

  1. 1

    ☆生姜を千切り、梅干しは種を取ってたたいておく。

  2. 2

    ☆サンマの頭、内臓を取って血合いを綺麗に洗う。

    綺麗に処理したサンマも売ってます。

  3. 3

    ☆圧力鍋に★の材料全て入れて煮立てる。
    煮立ったら、生姜、梅干し、サンマを食べやすい大きさに切った物をいれて蓋をセット。

  4. 4

    ☆強火でおもりがふれたら、弱火にして15分煮る。
    圧力が下がったら蓋をあけて、お好みの汁の量まで煮て完成！！

コツ・ポイント

圧力鍋におまかせ簡単煮魚。

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