なす味噌シソのせ焼き
マジョーリカ @cook_40211390
「なすみそしそのせヤキ」
１度で言えたあなたはスゴイっ!!(ﾟﾛﾟ屮)屮おぉ
10分で作れますｗ
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった手抜きなのに超簡単ｗ
ゴハンのおかずにピッタリです(○´ω｀○)
なす味噌シソのせ焼き
「なすみそしそのせヤキ」
１度で言えたあなたはスゴイっ!!(ﾟﾛﾟ屮)屮おぉ
10分で作れますｗ
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった手抜きなのに超簡単ｗ
ゴハンのおかずにピッタリです(○´ω｀○)
作り方
- 1
ナスはヘタを取り、縦半分に切ります。
切ったナスに水分を含ませておきます。 - 2
味噌を大葉の裏に塗り、味噌で貼りつけるようにナスにのせます。
※ナスの切り口側でも皮側でもどちらでもＯＫ - 3
大葉をのせた方を上にして、油をひいたフライパンに並べます。
- 4
中火で１分弱焼き、蓋をして弱火で蒸します。
- 5
ナスがしっとりしてきたら出来上がり
ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)
コツ・ポイント
油と味噌が少ないと、シソが焦げるので、気持ち多めでもいいかも(・ε・。)
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