健康レシピ☆切り干し大根の中華和え
せんの会 @cook_40050850
お家に常備しているものと、冷蔵庫のきゅうりさえあれば出来てしまう、お買い物いらずの１品 ☆
このレシピの生い立ち
お家の常備品と、冷蔵庫の残り野菜で出来るお買い物いれずの１品です。クコの実は薬膳効果もあり、彩りにもなる賢い食材です。
健康レシピ☆切り干し大根の中華和え
お家に常備しているものと、冷蔵庫のきゅうりさえあれば出来てしまう、お買い物いらずの１品 ☆
このレシピの生い立ち
お家の常備品と、冷蔵庫の残り野菜で出来るお買い物いれずの１品です。クコの実は薬膳効果もあり、彩りにもなる賢い食材です。
作り方
- 1
切干し大根はサッと洗った後、水につけてもどす。好みの硬さに戻ったら、水気をしっかり絞る。
- 2
きゅうりはせん切りにして、塩を振りしんなりしたら、塩気を洗い流し、しっかり絞る。
- 3
ボウルに１と２・クコの実・星を加えてしっかり合える。
コツ・ポイント
切り干し大根は煮物ばかりでなく、
戻して生のまま使うと触感を楽しめます。
戻し具合はお好みの硬さにしましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19001190
