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だんご(みたらし&きなこ)★覚書
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だんご(みたらし&きなこ)★覚書-レシピのメイン写真

だんご(みたらし&きなこ)★覚書

のんべぇゴルファー
のんべぇゴルファー @cook_40155520

すぐに分量を忘れてしまうので、覚書です。
このレシピの生い立ち
お月見に美味しくできただんごのレシピです。

すぐに分量を忘れてしまうので、覚書です。
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だんご(みたらし&きなこ)★覚書

のんべぇゴルファー
のんべぇゴルファー @cook_40155520

すぐに分量を忘れてしまうので、覚書です。
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材料

  • ※だんご
  • 白玉粉 100g
  • 豆腐 100g
  • 砂糖 15g
  • 塩 少々
  • 牛乳or水 適宜
  • ※みたらし
  • 砂糖 小3
  • しょう油 小1と1/2
  • みりん 小1と1/2
  • 水 小5
  • 片栗粉 小1
  • ※きなこ
  • きなこ 大2
  • 砂糖 大2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    だんごの材料をすべて加えて良く混ぜ小さめに丸め、軽く指でへこませる。たっぷりのお湯で茹で、浮いて1分で水にとる。

  2. 2

    みたらしの材料をすべて小鍋に入れ、良く混ぜてから火にかける。混ぜながら加熱し、とろみがついたら火からおろす。

  3. 3

    きなこの材料をすべて加えて混ぜる。

  4. 4

    水を切っただんごを半量ずつ、みたらし&きなこに絡めて、出来上がり。

コツ・ポイント

白玉をこねるとき、パサつくようなら牛乳か水を少量、たしてください。
大人の一口大の大きさにするなら、もう少し茹でてください。

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のんべぇゴルファー
のんべぇゴルファー @cook_40155520
2013/09/20 02:17に公開
節約レシピ、酒のつまみレシピ大好きです!!
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このレシピのキーワード

おだんご きな粉 片栗粉 牛乳 白玉粉 豆腐

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