白菜、油揚げは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

鍋にごま油をひき、白菜を全て入れて、だしの素・水(1/2カップ)を入れて蓋をして煮る。(中火で)

5分程すると、白菜が少ししぼむので、しめじを入れて、もう少し煮る。

最後に油揚げ・調味料を入れ、全体を混ぜ合わせて、5分程度煮る。

器に盛りつけて完成！