さばのコンソメ青のり焼き
ダッフィー★ママ @cook_40044260
さばが苦手な旦那もコンソメ青のり味だと食べてくれます。簡単だし食べやすいですよ。同じ味でさんまでも美味しかったです
このレシピの生い立ち
さばが苦手な旦那のためにコンソメ味で食べやすくしました
アプリでひらく作り方
- 1
さば１匹を食べやすく４等分に切る。
料理酒に全体をつけて１０分程おきキッチンペーパーで水気をふきとり魚のくさみをとる - 2
固形コンソメを包丁で細かく（顆粒コンソメでもＯＫ）する
- 3
ビニール袋に２で細かくしたコンソメと１のさばをいれて全体にいきわたるようにもみこんで１～２時間つけておく
- 4
３と違うビニール袋に青海苔と小麦粉適量をいれ混ぜ３のさばをいれて全体にまぶす
- 5
フライパンにサラダ油をいれて弱めの中火にして４のさばを焼き色がつく程度に両面焼く
コツ・ポイント
下味をつけているのでフライパンで焼くときはこがさないように火を弱めの中火で焼いて下さいね
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