簡単☆美味しいキムタクご飯
kobisuke @cook_40158721
長野県の大人気メニュー！ケンミンショーで取り上げられた絶品料理！
このレシピの生い立ち
キムタクご飯は、キムチと たくあん、豚肉を炒めたものを、略した言い方です。長野県の塩尻市辺りの地域では給食でも出されていて、人気メニューのひとつだそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、キムチを一口サイズに切る。（つぼ漬けはお好みでそのままサイズでも。私は少し細かくします。）
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、豚肉、キムチ、つぼ漬けを入れて炒めます。
- 3
十分に火が通ったら、醤油をいれます。（キムチの塩分もあるので、味の濃さは味見をしながら調節する）
- 4
ご飯と具を混ぜ合わせお皿に盛る。青ネギをのせる。（ご飯を盛り、上に具をのせるだけでもOK）
コツ・ポイント
私は一般的に売られている日本のキムチを使いますが、韓国キムチでも違った味が楽しめます。
オニギリにしても美味しいです♪
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