簡単1品。厚揚げのそぼろあんかけ

ひトみ's cooksnap of when they made 簡単1品。厚揚げのそぼろあんかけ.
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メタルマリオ's cooksnap of when they made 簡単1品。厚揚げのそぼろあんかけ.
レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

■2012年9月27日話題入り感謝です■

麺つゆ使用なので、簡単にできます。
おかず1品プラスに重宝メニューです。
このレシピの生い立ち
豆腐類が好きな旦那のおつまみに良く作ります。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 大１丁
  2. 鶏ひき肉（むね使用） 小１パック
  3. ねぎ １本分
  4. 生姜 少々
  5. 水溶き片栗粉 適量
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  7. 水 150cc
  8. ✿麺つゆは各ご家庭で濃縮度が違うので、臨機応変に対応をお願いいたします。

作り方

  1. 1

    なべに鶏ひき肉を入れ乾煎りにし、生姜、めんつゆを入れ少し煮る。

    追記※厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをし、水切りをする。

  2. 2

    水を入れ煮たったところに、厚揚げ、ねぎを入れ、まわりがぶくぶくなるまで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！

  3. 3

    2012年9月27日話題入りすることができました。
    作ってくださった皆さん　ありがとうございます。

コツ・ポイント

乾煎りした後に入れるのは、麺つゆだけ。水は後で入れてください。

✿チーム預金さんのご指摘により水分量の記載間違いがわかりました。
３０００cc⇒300cc　ですが水分が多い様なので半量に変更させていただきました。申し訳ありません。

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レシピ作者

レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637
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料理下手でズボラな私。皆さんの素敵なレシピに日々助けられ感謝しています。✿ダイエット部№.41✿　不良部員の為不定期活動✿酵母の会　　№106✿　パンが大好き♥
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