作り方
- 1
お鍋にバターを入れる。
- 2
薄切りに切った玉ねぎと椎茸を炒める。
- 3
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒する。
- 4
綺麗なビニール袋の中に鶏肉、小麦粉を入れてよくまぶす。
- 5
鍋に4を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 6
鍋にヒタヒタになるくらいの水を入れ、コンソメを入れる。
鶏肉に火が通るまで煮る。 - 7
牛乳を加え、とろみがつくまで煮たら完成!
コツ・ポイント
ビニール袋の中で鶏肉に小麦粉をまぶしておくことによって、簡単にダマにならないホワイトソースを作ることができます。きのこはなんでもOKです!
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お手軽ホワイトソースで煮込むクリーム煮です✨じゃがいもや人参、玉ねぎ、白菜、ぶなしめじなど、お好みのお野菜を入れても♡♡お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください♪鶏もも肉だけじゃなくて、紅鮭やタラでも美味しいですよ✨ご飯のおかずには勿論チーズを乗せて焼いたりパスタソースにしたりバターライスのオムライスソースにしたりチーズとご飯を混ぜてリゾット風にしたり…汎用性バツグンなメニューです♪ 蒼井つばさ -
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