簡単！我が家のレッドホットチキン風唐揚げ
タンポッポ @cook_40185001
辛いチキンの好きな方♪
お酒の好きな方♪
おつまみにもピッタリですよ～！
簡単、手間なしだけど、
美味しいです！
このレシピの生い立ち
むーひはキムチ味の素で、漬物やら、キムチチャーハンやら、色んな所で大活躍してます(^^)ニンニクやりんごも入ってます！そんなむーひが余っていたし、辛いお肉も好きなので、唐揚げの味付けに使ってみたらバツグンに美味しかったので！
簡単！我が家のレッドホットチキン風唐揚げ
辛いチキンの好きな方♪
お酒の好きな方♪
おつまみにもピッタリですよ～！
簡単、手間なしだけど、
美味しいです！
このレシピの生い立ち
むーひはキムチ味の素で、漬物やら、キムチチャーハンやら、色んな所で大活躍してます(^^)ニンニクやりんごも入ってます！そんなむーひが余っていたし、辛いお肉も好きなので、唐揚げの味付けに使ってみたらバツグンに美味しかったので！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
むーひが鶏肉全体にかけ、（いりごまあったら入れ）よく混ぜ混み、冷蔵庫で1～2時間寝かせます！ -
- 2
片栗粉を混ぜ、1の鶏肉につけていきます。
-
- 3
2の鶏肉を170度で色がつく程度揚げます。一旦取りだし、少しクールダウンしたら、今度は180度で2分程揚げます！
-
- 4
二度揚げ面倒ですが、二度揚げした方がカリッとジューシーでサクサクです！これで完成です(^^)
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で1～2時間漬け込んだ方が味が染み込みます！大変ですが、二度揚げした方がカリッとサクサク、ジューシーに仕上がりますっ(^-^)むーひはスーパーの漬物コーナーによく売ってます！楽天とかネットでも売ってました(^^)
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