野菜をとろう♪具だくさん豚汁☆

クック9P6O5D☆'s cooksnap of when they made 野菜をとろう♪具だくさん豚汁☆.
こじらせ's cooksnap of when they made 野菜をとろう♪具だくさん豚汁☆.
mizuka☆
mizuka☆ @cook_40211152

野菜嫌いな子供もどんどん食べれる豚汁です
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いなので、人参は小さめに切り野菜たっぷりの豚汁にしたら喜んで食べてくれました。おかわりしますよ(^-^)

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材料

  1. 豚肉こま切れ 150g
  2. 大根 半分ぐらい
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 半分
  5. じゃがいも 中1個
  6. 白菜 半分の1/4
  7. エリンギ 1本
  8. 油あげ 半分
  9. こんにゃく 小１個
  10. 出し汁 1500cc
  11. 味噌 約大さじ３

作り方

  1. 1

    大根、玉ねぎ、じゃがいもは適当な大きさに切り、人参とこんにゃくは小さめに切ったら沸騰した出し汁に入れる。

  2. 2

    根菜類が少しやわらかくなったら、食べやすい大きさに切った白菜、エリンギ、油あげ、豚肉を鍋に入れ一緒に煮る。

  3. 3

    材料がやわらかくなるまでアクを取りながら煮る。

  4. 4

    材料がやわらかくなったら味噌を入れ完成♪

コツ・ポイント

味噌を入れるときは弱火にして沸騰させないようにしてください。

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レシピ作者

mizuka☆
mizuka☆ @cook_40211152
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育ち盛りの中学生と高校生、２人の孫たちと一緒にモリモリ食べれるレシピ考案中p(^-^)q
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