簡単でヘルシーな車麩の焼き揚げ
コスモスのひとり言 @cook_40101939
高タンパク、低カロリーの車麩で唐揚げもどきを作ってみました。油 少な目、唐揚げ粉をまぶしています。
このレシピの生い立ち
生活習慣病予防となるようなメニュー作りから
車麩で色々 作ってみたところ 美味しく出来ました。
簡単でヘルシーな車麩の焼き揚げ
高タンパク、低カロリーの車麩で唐揚げもどきを作ってみました。油 少な目、唐揚げ粉をまぶしています。
このレシピの生い立ち
生活習慣病予防となるようなメニュー作りから
車麩で色々 作ってみたところ 美味しく出来ました。
作り方
- 1
ヒタヒタの水に 10分ほど 浸しました。
お湯でもok。 -
- 2
-
- 3
車麩を両手で挟んで
水切りします。 -
- 4
6当分に カット。
-
- 5
パットに唐揚げ粉を広げます。
-
- 6
車麩に まぶします。
-
- 7
10分ほど おいて、
味をつけます。 -
- 8
大さじ1の油を熱し
中火(弱)でじっくり
焼きます。 -
- 9
きつね色まで、焼き付けていきます。
-
- 10
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
・水分をしっかり 取りました。
・コレステロール値が 気にならないようでしたら
油を増やして揚げ焼きして下さい。
(更に お肉っぽくなります)
・冷えても 美味しいので お弁当にも ok。
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