いつもの材料にもう一品 秋を感じる親子丼
クック4J3BJ8☆ @cook_40213037
写真は少し水分が多かったですが味はちょうどよくキノコが入るのでいつもの親子丼とはちょっと変わった雰囲気になります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見てしめじなどがあり季節も秋ということでいつもの親子丼に加えて秋らしい感じを出そうと思いました
いつもの材料にもう一品 秋を感じる親子丼
写真は少し水分が多かったですが味はちょうどよくキノコが入るのでいつもの親子丼とはちょっと変わった雰囲気になります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見てしめじなどがあり季節も秋ということでいつもの親子丼に加えて秋らしい感じを出そうと思いました
作り方
- 1
玉ねぎやしめじ、肉などを食べやすい大きさに切る
- 2
肉を片栗粉に軽くまぶす
-
- 3
フライパンにバターを入れ切った材料を入れて軽く炒める
-
- 4
炒めたところにめんつゆを加えてフタをして煮立たせる
-
- 5
ある程度煮立ったらみりんと砂糖を加えて味を調整しながら更に煮立たせる
- 6
煮立ったら溶き卵を加える
-
- 7
ある程度卵が固まり煮立てば完成
コツ・ポイント
肉に片栗粉をまぶし過ぎると、とろみが出すぎるので軽くまぶすくらいが丁度良いと思います
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016755
