簡単一人分キノコマリネ

ゆみっちょ☆
ゆみっちょ☆ @cook_40123388

あまったキノコで簡単マリネ♪
このレシピの生い立ち
微妙にあまったキノコの使い道がなくて…(笑)

簡単一人分キノコマリネ

あまったキノコで簡単マリネ♪
このレシピの生い立ち
微妙にあまったキノコの使い道がなくて…(笑)

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材料

1一人分
  1. しめじお好みのきのこで。) 70グラム
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ☆お酢 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆黒胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    キノコをほぐしておく

  2. 2

    ☆の材料をフライパンに入れ一煮立ちさせる

  3. 3

    2にキノコを入れて火が通るまで煮る

  4. 4

    一通り火が通ったら、お皿に入れて冷蔵庫で冷やせば完成♪

コツ・ポイント

今回はしめじで作ってみたけど、ナスやズッキーニでも美味しそう♪そのときは、先にオリーブオイルで炒めてから、残りの調味料を入れた方がいいかな…今度チャレンジしてみます(・ω・)

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