5分でお店の味！簡単青菜炒め
管理栄養士ami @cook_40203669
青菜を入れたら一気に仕上げる男前なおかず！あっという間に出来上がり、美味しい！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた青菜炒めが美味しくて、マネして作ってからの定番です。強火で一気に仕上げた青菜は本当に美味しい♪ほうれん草のかわりに、小松菜やブロッコリーでも美味しいです。
5分でお店の味！簡単青菜炒め
青菜を入れたら一気に仕上げる男前なおかず！あっという間に出来上がり、美味しい！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた青菜炒めが美味しくて、マネして作ってからの定番です。強火で一気に仕上げた青菜は本当に美味しい♪ほうれん草のかわりに、小松菜やブロッコリーでも美味しいです。
作り方
- 1
ほうれん草は、3ｃｍくらいのざく切りにして、茎と葉の部分を分けておく。にんにくはあらみじん切り。
- 2
フライパンに油を入れニンニク、鷹の爪を炒める。
- 3
2を強火にして、ほうれん草の茎の部分を炒めたら、葉の部分、溶かしたウェイパーを一気に入れ塩と胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
青菜を炒める時は、強火で一気に♪中華鍋か大きいサイズのフライパンを使うとササッと作れて美味しく仕上がりますよ(*^^*)火の通りにくい茎から葉の順番で。味はお好みで調整してください。
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