サク☆ふわ☆ココアチョコマフィン☆
ななねえちゃん @cook_40047406
焼きたてはサクふわ、翌日はふんわりしっとりチョコマフィンが出来ました～(＊^o^＊)
このレシピの生い立ち
ふんわりだけど、しっとりしたマフィンが作りたくて(＊^o^＊)
サク☆ふわ☆ココアチョコマフィン☆
焼きたてはサクふわ、翌日はふんわりしっとりチョコマフィンが出来ました～(＊^o^＊)
このレシピの生い立ち
ふんわりだけど、しっとりしたマフィンが作りたくて(＊^o^＊)
作り方
- 1
☆の粉類は、一緒に振るいにかけておく。
- 2
ボールに、卵を割り入れ、砂糖半分を入れて、ハンドミキサーでもったりするまで、泡立てる。
-
- 3
違うボールに、マーガリンと残りの砂糖を入れ、泡だて器でふわっとするまで、泡立てる。
-
- 4
３のボールに、２を２回に分けて入れ、泡だて器で良く混ぜる。
- 5
振るいにかけた粉類を、半分入れ、ヘラでボールを回しながら、混ぜる。練らないようにね！
-
- 6
★の塩、サラダ油、牛乳を順に入れて、都度ヘラで混ぜる。
-
- 7
残りの粉類を入れ、ヘラでボールを回しながら混ぜる。こんな感じでむらなく混ざればOK!
-
- 8
刻みチョコも入れ、混ぜる。今回はピュア苺チョコを使いました。
-
- 9
カップに流し、１８０度に温めたオーブンで、２０分位焼いたら出来上がり～♪
-
- 10
焼きたても美味しいですが、冷めたら、ラップに包んだり、容器に入れてしっとりさせ、翌日も食べごろです♪
-
コツ・ポイント
マーガリンと卵を泡立てる事によって、ふんわりしっとりの秘訣です♪オーブンは機種によって違うと思うので、様子を見て焼いてね！チョコはお好みで増やしてもOK！
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