作り方
- 1
大根は5ミリ程の厚さのいちょう切り。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏ミンチ、大根を炒める。全体に油がまわったら、だし汁を入れ煮る。
- 3
砂糖、みりん、しょうゆを入れ、豆腐を手でつぶしながら（ぐちゃぐちゃに…）入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、小ネギを散らす。
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