豚肉と長ネギのパスタ〜柚子胡椒風味〜

@iueaoi
@iueaoi @cook_40082463

豚肉と長ネギの家にあるもので簡単にできるパスタ。柚子胡椒がきいて美味し~^^✿
お好みで粉チーズをかけてどおぞ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にパスタを作ったところ、家族に絶賛されたのでレシピUPしました。

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材料

2・3人分
  1. パスタ 200g
  2. 豚小間切り落とし 200g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. ニンニク 1片
  6. 柚子胡椒 小さじ1
  7. 塩・コショウ 適量
  8. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけて沸騰させる。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ネギは1㎝程度に斜めに切りる。ニンニクは薄切りか微塵切りにする。

  3. 3

    沸騰したお湯にパスタと多めの塩を入れ茹で始める。フライパンにオリーブオイルを入れニ、ンニクを焦がさないよう弱火で炒める。

  4. 4

    ニンニクの香りがたってきたら豚肉と塩コショウを入れ炒める。色が変わってきたらネギと柚子胡椒も入れてよく混ぜ、炒める。

  5. 5

    パスタを指定の時間の1分前に取り出し、[4]のフライパンの中に入れる。茹で汁を少し入れて中火でのばす。

  6. 6

    味をみて、必要であれば塩・コショウで調節してできあがり。お好みで粉チーズをかけても◎♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。茹で汁もお好みで(なくてもOKです)
豚肉やネギがしっかりと味がついてあるほうが美味しいです。
辛いのがお好きな方は鷹の爪を入れて下さい✿

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レシピ作者

@iueaoi
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健康にいいもの身体にいいもの美容食愛してます♡皆様の素敵な素敵なレシピに日々感謝です!!H22.2/22~活動中
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