明太マヨれんこん

あけこんぶ @cook_40175882
シャキシャキ れんこん♡
プチプチ 明太子♡
このレシピの生い立ち
チューブの明太子を手に入れてから、パスタ、おにぎり、じゃがいもにと、いろいろ美味しく使っています。
今回は、れんこんをご紹介。簡単過ぎて恥ずかしい…と思いつつ。
明太マヨれんこん
シャキシャキ れんこん♡
プチプチ 明太子♡
このレシピの生い立ち
チューブの明太子を手に入れてから、パスタ、おにぎり、じゃがいもにと、いろいろ美味しく使っています。
今回は、れんこんをご紹介。簡単過ぎて恥ずかしい…と思いつつ。
作り方
- 1
れんこんは3〜4㎜程度の半月切りにして 水にさらす
- 2
沸騰したお湯で、約2分間茹でる
- 3
ザルにあけ、粗熱をとる
- 4
ビニール袋に、マヨネーズ、明太子、冷めたれんこんを入れる
- 5
袋の中で和えたら
完成 - 6
今回使ったのはコレ^_^
コツ・ポイント
今回、明太子はチューブのものを使いました。もちろん、生明太子ならもっと美味しい!!
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