作り方
- 1
手羽中をビニール袋に入れ、おろしにんにくと塩コショウを加えてもみ込む。塩コショウはとにかくたっぷがオススメ！
- 2
①は冷蔵庫で30分以上置いてから、小麦粉を加えて混ぜる。
- 3
150～160℃の低温で揚げ、徐々に温度を上げていく。きつね色になったら完成！
コツ・ポイント
お好みで醤油やスパイスを少し入れても美味しいです。
塩コショウはどうせ揚げているときに落ちるのでとにかくたっぷり！！
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