残り物でできる☆洋風雑炊
スージ @cook_40043264
ちょっとだけ残ったお野菜使っちゃってください！ お夜食にいいですよ～。
このレシピの生い立ち
昔々、まだ結婚してない時代、小腹空いた時によく作ってました。先日、久々に作ってみたら結構いけたので～。
残り物でできる☆洋風雑炊
ちょっとだけ残ったお野菜使っちゃってください！ お夜食にいいですよ～。
このレシピの生い立ち
昔々、まだ結婚してない時代、小腹空いた時によく作ってました。先日、久々に作ってみたら結構いけたので～。
作り方
- 1
野菜やベーコンを切っておく。口に入ることを考えて、大きく切り過ぎないように。鍋にオイルを入れて野菜とベーコンを炒める。
- 2
１に水、コンソメ、ご飯を入れて弱～中火くらいで炊いていく。エビは炊ける少し前に入れる。お好みで塩コショウをしてください。
コツ・ポイント
ベーコンやエビは両方入れなくても大丈夫ですが、どちらかが入ってるほうが、旨味が出ると思います。コンソメの量はお好みで。トマトはなるべく入れてくださいね。洋風ないい味出してくれます^^
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