＊かぼちゃのタルト＊
ｖみぉｖ @cook_40033279
かぼちゃの甘味を生かそうと、甘さ控えめにしてみました☆
しっとり濃厚で美味しいですよヾ(≧∇≦*)〃
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、今回はタルトにしてみました(-^∪^-)
＊かぼちゃのタルト＊
かぼちゃの甘味を生かそうと、甘さ控えめにしてみました☆
しっとり濃厚で美味しいですよヾ(≧∇≦*)〃
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、今回はタルトにしてみました(-^∪^-)
作り方
- 1
●タルト生地●
バターをマヨネーズ状に溶かし、砂糖を少しずつ加えながら、白っぽくなるまですり混ぜる。 - 2
溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉を加え、ひとまとまりにする。ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
- 4
●生地●
かぼちゃは皮を除き、薄く切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する。（約５分） - 5
全ての材料をミキサーに入れ、滑らかにする。（面倒でなければ、最後に濾すといいですよ！！）
- 6
タルト生地を型よりやや大きめに伸ばし、型に敷く。フォークでピケする。
- 7
５の生地を流し込む。
お好みでアーモンドを散らす。 - 8
170℃で45分焼く。
焼けたら、冷まして冷蔵庫へ。
冷やしたほうがおいしいです(-^∪^-)
コツ・ポイント
タルト生地を伸ばすときは、ラップの上からやると生地がつかずにできますよ♪
出来立てより一晩置いたほうがしっとりとして美味しいです☆(-^▽^-)☆
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