さつまいもとりんごのサラダ

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mano×axtos
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ヤング世代にオススメの簡単に作れて、おしゃれなサラダです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本（300g）
  2. りんご 1/2個
  3. カッテージチーズ 大さじ2
  4. 調味料
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 粒マスタード 小さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは一口大に切り、ひたひたの水に入れ、5分ほど茹でます。

  2. 2

    りんごはさつまいもと同じ大きさに切り、塩水にさらします。

  3. 3

    さつまいもとりんごをカッテージチーズと調味料で和えます。

コツ・ポイント

〇さつまいもは茹でることで、甘みが増します。
〇りんごはポリフェノールが豊富で、血流アップや美肌効果もあります。
〇カッテージチーズを入れる事で、コクと風味が増します。

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