イワシのチーズ♥はさみフライ♪
レイキーノ @cook_40068671
イワシにとろけるチーズをはさんで揚げたら、イワシの臭みが抑えられていい感じ(*^^)v
このレシピの生い立ち
イワシにチーズをくるくる巻いて揚げたら美味しそうと思い作ろうとしたら、イワシの身が厚くツルツル滑って上手く巻けず、はさみ揚げになりました。とろけるチーズがイワシの臭みをおさえてくれるので、家族にも好評でした♪
イワシのチーズ♥はさみフライ♪
イワシにとろけるチーズをはさんで揚げたら、イワシの臭みが抑えられていい感じ(*^^)v
このレシピの生い立ち
イワシにチーズをくるくる巻いて揚げたら美味しそうと思い作ろうとしたら、イワシの身が厚くツルツル滑って上手く巻けず、はさみ揚げになりました。とろけるチーズがイワシの臭みをおさえてくれるので、家族にも好評でした♪
作り方
- 1
イワシを手開きして、内臓と中骨を取り除き水洗いする
- 2
イワシを半身に分けて、キッチンペパーで水気を取る
- 3
とろけるチーズを半分に切り、イワシの身に乗せ半分に折りようじでとめる
- 4
ボウルに小麦粉、水、卵、マヨネーズを入れて良く混ぜ合わせる
- 5
イワシに４．の衣をつけ、別のパッドに入れたパン粉をつける
- 6
揚げ物用鍋にサラダオイルを入れて、加熱する
- 7
パン粉のクズを油の中に落とし、ぱっと浮き上がってくる状態になったら、イワシを揚げる
- 8
イワシをきつね色になって浮いてきたら、キッチンペーパーをひいたパッドにあげる
似たレシピ
-
-
-
イワシとチーズと大葉の★くるくる★フライ イワシとチーズと大葉の★くるくる★フライ
臭みのあるイワシも大葉とチーズと一緒に巻いてフライにすることで、美味しくてボリュームアップしますよ♪
-
-
-
-
-
-
くるんと巻いた！イワシのチーズフライ くるんと巻いた！イワシのチーズフライ
イワシのフライをくるんと巻いちゃいました♪一手間必要ですが、お弁当箱にも入れやすく、チーズインで子供も食べやすい！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19038310
