れんこんとベーコンのコンソメ炒め
どん吉屋 @cook_40072646
味付けはお好みの濃さに調節可能☆ぉ弁当にもぉつまみにもどーぞ(b^-゜)
このレシピの生い立ち
れんこんで和の料理はよく作るのでたまには違った感じにしたくて作りました(・ω・)
れんこんとベーコンのコンソメ炒め
味付けはお好みの濃さに調節可能☆ぉ弁当にもぉつまみにもどーぞ(b^-゜)
このレシピの生い立ち
れんこんで和の料理はよく作るのでたまには違った感じにしたくて作りました(・ω・)
作り方
- 1
れんこんは皮を剥き5㎜程度に半月切りして酢水にさらしてアク抜きする。ベーコンは短冊切り
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱しれんこんを炒め､ぁる程度炒まったらベーコンも入れ炒める
- 3
〇印を入れて味付けをし､味見をしてお好みの濃さに微調整する
- 4
火をとめパセリを振りかけ混ぜ合ゎせたら出来上がり。皿に盛ったらお好みで更に粗挽き胡椒を!
コツ・ポイント
コンソメは最初から多く入れるょり､味見をしながら足した方がぃぃと思ぃます。
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