すぐできる半熟味たまご
怠け者なカメ @cook_40168467
１時間で出来る簡単味たまご。
このレシピの生い立ち
半熟とろーりな味たまごが食べたくて
母にアドバイスをもらいながら
試行錯誤して作ってみたら
意外と美味しくできたので載せてみました。
この漬けダレ結構使い回しがきくので
たまごを取り除いてからも捨てないで
冷蔵庫に待機してもらってます(笑)
すぐできる半熟味たまご
１時間で出来る簡単味たまご。
このレシピの生い立ち
半熟とろーりな味たまごが食べたくて
母にアドバイスをもらいながら
試行錯誤して作ってみたら
意外と美味しくできたので載せてみました。
この漬けダレ結構使い回しがきくので
たまごを取り除いてからも捨てないで
冷蔵庫に待機してもらってます(笑)
作り方
- 1
大きめの鍋に、卵が丁度浸る位のお水(分量外)を沸騰させます。
- 2
①が沸騰したら、殻が割れないように おたまなどを使いながら丁寧に手早く卵をお湯に入れます。
- 3
卵を全て入れてから計り始め、強火で６～７分加熱。
- 4
お湯を捨て、冷水で充分に冷やしたら殻を剥きます。
- 5
剥いた卵を密閉容器に入れ、卵が浸る位の漬けダレを入れて１時間～２時間程冷蔵庫で冷やしたら完成！
- 6
【4/17✽追記】
レポ掲載遅れて申し訳ありません<(_ _٥)>
つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
にんにくは１cm位、
顆粒だしの素は大さじ1/2位が目安。
少量の水で溶いてから入れるといいです。
すぐに食べたくて濃い目の味付けにしたので、
長くても４時間位で取り出してくださいね。
漬けすぎ注意です！
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