サツマイモのおこわ
えんもん @yenmon
炊飯器でポン♪のめちゃ簡単おこわ～☆秋の味、サツマイモの良い香りがキッチン中に漂います～。＾＾
このレシピの生い立ち
子どもが幼稚園で芋ほりをしてきたのと、たまたまＴＶを見ていて餅好き息子が「おこわが食べたい」と言ったので、サツマイモのおこわにしてみました。
サツマイモのおこわ
炊飯器でポン♪のめちゃ簡単おこわ～☆秋の味、サツマイモの良い香りがキッチン中に漂います～。＾＾
このレシピの生い立ち
子どもが幼稚園で芋ほりをしてきたのと、たまたまＴＶを見ていて餅好き息子が「おこわが食べたい」と言ったので、サツマイモのおこわにしてみました。
作り方
- 1
もち米は洗って、３時間水にシッカリ浸透させておく。うるち米はいつも通り洗う。
- 2
鶏肉は１センチくらい、にんじんは５ミリ角、サツマイモは主役なので大きめに切る。
- 3
お釜に１の米を入れ、水を３合分入れる。その後、調味料分の大さじ５の水を捨てる。
- 4
３のお釜に、☆の調味料を入れて混ぜ、上に２の材料を乗せて炊いたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
お水は少なめにするといいです。サツマイモは主役なのでざっくり切りました。
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