かに玉風炒り卵

或る街のくろね
或る街のくろね @cook_40214942

お醤油の代わりにめんつゆでかに玉風炒り卵!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物整理に。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. ほうれん草 2束
  3. 白菜の芯(葉の部分はスープに) 2枚分
  4. 塩コショウ お好みで
  5. 中華だし 小さじ1
  6. 水溶き片栗粉 小さじ1
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. 100cc

作り方

  1. 1

    フライパンでほうれん草と白菜の芯を炒める。

  2. 2

    火が通ってきたら溶き卵を注ぎ入れ炒り卵に。この時にお好みで塩コショウをふりかける。

  3. 3

    2をお皿に盛り、熱したフライパンに★の材料を全部いれる。

  4. 4

    とろみがついてきたら、お皿に盛ってあった2の上にかけて完成。

コツ・ポイント

お醤油を切らしていたのでめんつゆで代用しました。

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