きゅうり・パプリカ・シシトウのみそ漬け
小世界 @p19727525
自家製の味噌に、赤ワインとみりんを加えて延ばし、野菜を漬けました。
このレシピの生い立ち
自家製お味噌、塩辛くできてしまって
みそ漬にしました。
赤ワインとみりんでマイルドな味に。
きゅうり・パプリカ・シシトウのみそ漬け
自家製の味噌に、赤ワインとみりんを加えて延ばし、野菜を漬けました。
このレシピの生い立ち
自家製お味噌、塩辛くできてしまって
みそ漬にしました。
赤ワインとみりんでマイルドな味に。
作り方
- 1
自家製味噌に、みりんと赤ワインを加えて、のばしました。
-
- 2
ジッパー付きの袋に移しました。
-
- 3
シシトウは下ゆでし、シシトウの大きさに合わせて、きゅうりとパプリカを切ります。
-
- 4
漬けこんで、半日置きました。
-
- 5
味噌を流していただきました。
-
コツ・ポイント
お好みで七味を加えることもできます。
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