豚肉＆厚揚げ甘辛丼♪
tricotraye @cook_40053261
豚肉と厚揚げを甘辛味のタレにしっかり絡めてご飯に乗せます♪上に温泉卵を乗せても♡
このレシピの生い立ち
豚肉も厚揚げもお手軽価格ですが、合わせることでボリュームアップして大満足などんぶりになります♪食べ盛りの息子たちの夏休みのお昼ご飯として考案しました。
豚肉＆厚揚げ甘辛丼♪
豚肉と厚揚げを甘辛味のタレにしっかり絡めてご飯に乗せます♪上に温泉卵を乗せても♡
このレシピの生い立ち
豚肉も厚揚げもお手軽価格ですが、合わせることでボリュームアップして大満足などんぶりになります♪食べ盛りの息子たちの夏休みのお昼ご飯として考案しました。
作り方
- 1
厚揚げは8等分にする。
-
- 2
豚肉に片栗粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンで両面焼く。
-
- 3
厚揚げを加えて酢以外のタレの材料を入れて煮詰める。最後に酢を加える。
-
- 4
どんぶりにご飯をよそい、３を乗せてカイワレを乗せる。
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすことで、パサつきを防止するとともにタレがしっかり絡むようになります。仕上げに少しお酢を加えることで味が引き締まり、全体のバランスがよくなります。
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豚こま切れ肉のコチュジャン甘辛丼！ 豚こま切れ肉のコチュジャン甘辛丼！
揚げ焼きにした豚肉を甘辛コチュジャンだれに絡めた丼物です！ご飯の上のキャベツがいいアクセントになっています。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046568
