だし昆布がおいしい!ひとくちおでん-レシピのメイン写真

だし昆布がおいしい!ひとくちおでん

mint1010
mint1010 @cook_40145313

うずらの卵とだし汁もおいしい!おでんの具をひとくち大に切って煮込むだけ!
このレシピの生い立ち
我が家のおでんの定番です。

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材料

4人分
  1. おでんの素 大さじ2
  2. だし昆布 20㌢くらい
  3. 【具材】
  4. 大根 10~15㌢
  5. 人参 1/2本
  6. 椎茸 2~3枚
  7. 鶏もも肉 80~100g
  8. ウインナー 3~5本
  9. ちくわor揚げかまぼこ お好みで
  10. しらたきorこんにゃく お好みで
  11. うずらの卵 1パック

作り方

  1. 1

    鍋に水と一口大に切っただし昆布を入れて、一晩置く。

  2. 2

    うずらの卵以外の具材を一口大に切る。

  3. 3

    具材をだし汁で30分くらい煮込む。
    (昆布を入れたまま)

  4. 4

    おでんの素で味付けをする。

コツ・ポイント

画像は後日掲載します。

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mint1010
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