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いちごのきな粉スコーン
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いちごのきな粉スコーン-レシピのメイン写真

いちごのきな粉スコーン

mooのお家
mooのお家 @cook_40036484

いちごがところどころに顔を出す可愛いスコーンです。いちごは生なので早めに食べましょう！
このレシピの生い立ち
見た目に可愛らしいスコーンが作りたかったので生のイチゴで作ってみました！

いちごがところどころに顔を出す可愛いスコーンです。いちごは生なので早めに食べましょう！
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見た目に可愛らしいスコーンが作りたかったので生のイチゴで作ってみました！

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mooのお家
mooのお家 @cook_40036484

いちごがところどころに顔を出す可愛いスコーンです。いちごは生なので早めに食べましょう！
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見た目に可愛らしいスコーンが作りたかったので生のイチゴで作ってみました！

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材料

天板1枚分
  • 強力粉 210g
  • きな粉 40g
  • 砂糖 大さじ2
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • バター 50g
  • 卵＋牛乳 130g
  • いちご 10粒
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで粉類とバターを混ぜる

  2. 2

    いちごに分量外の大さじ1/2の砂糖をまぶしておく

  3. 3

    台にだすか少し大きめのボウルに移して卵＋牛乳で生地をまとめる
    まとまる直前にいちごも混ぜる

  4. 4

    30分くらい冷蔵庫で寝かす

  5. 5

    お好みのサイズに型抜きorカットして180度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

いちごはなるべく潰さないように最後に混ぜます

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mooのお家
mooのお家 @cook_40036484
2017/03/05 01:14に公開
自分の覚書です。お菓子大好き！でもカロリーが…。ヘルシーでしかも簡単なお菓子づくりをしています♬どれも糖分、油分はギリギリまで抑えています！
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このレシピのキーワード

スコーン きな粉 イチゴ バター 牛乳 強力粉 卵

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