便秘解消★簡単ごぼうと鶏ひき肉の混ぜご飯

まず、ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ、ささがきをつくる。（アクが強いので、水ゎ２回くらい取りかえる）

しょうがゎ皮をむき、みじん切りにしておく。

鍋に油をひき、2を入れ香りが出てきたら、鶏ひき肉を入れ、色が白っぽくポロポロになるまで炒める。

3にごぼうを入れたら、しんなりするまで炒める。そこに、砂糖、酒、しょうゆを入れ混ぜながら汁気が少し残るまで炒める。

炊き上がったご飯に適量の具を乗せ混ぜて、少し蒸らす。味を見てお好きな量を混ぜてください。