【母レシピ】簡単！豚肉と大根の甘辛煮
きまぐれエディー @cook_40205853
そろそろ大根が美味しい季節になってきましたね！今回のメニューも炒めるだけなので簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
以前母がよく作ってくれた濃い味系のおかずです。
今回懐かしくなってオーダーしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、短冊に切ります。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
万能ねぎは0.5cm程度の小口切りにします。 - 2
フライパンにサラダオイルを入れ、大根と豚肉を入れて炒めます。
- 3
豚肉が白くなって大根の周りが半透明になってきたら、調味料を入れてフライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
時々豚肉と大根を混ぜて全体的に醤油の色がついて、大根がくねっとしてきたら出来上がりです。
火を止めて万能ねぎをふります。 - 5
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本レシピが15/10/18「簡単レシピ」の人気検索でトップ10入りしました。 - 6
【お知らせ】
本レシピが15/11/06「大根レシピ」の人気検索で1位になりました。 - 7
【お知らせ】
本レシピが16/01/21話題のレシピになりました。
「つくれぼ」を10件頂きました。
コツ・ポイント
大根の火の通り具合はお好みで少し固めでも結構です。
豚肉がない場合は油揚げで作ると良いです。
汁だけでごはんが食べれるおかずですね。
リアクション
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