アスパラと豚肉コマの中華ソース
ここ左衛門 @cook_40127664
骨肉イメージしたおかずです。ソースとごま油の合わせでご飯にピッタリ
このレシピの生い立ち
そのまま炒めず形にしたらまた楽しめるので作りました
アスパラと豚肉コマの中華ソース
骨肉イメージしたおかずです。ソースとごま油の合わせでご飯にピッタリ
このレシピの生い立ち
そのまま炒めず形にしたらまた楽しめるので作りました
作り方
- 1
アスパラはカットしてラップにくるみレンチン。豚肉に紹興酒、玉ねぎみじん切りと片栗粉、高野豆腐すりおろしを加え混ぜます
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- 2
こんな感じで巻き、最後ギューってして成形します
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- 3
こんな感じ～
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- 4
フライパンで焼きます。くるっと返しながら蓋をして全体を弱火で焼きます
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- 5
何回かくるっと焼き小さくなってきたら紹興酒、ソース、ごま油を加え素早くフライパンを回し馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
肉がほぐれないように肉だねはしっかり混ぜ、しっかり成形してください
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∞∞鶏肉とアスパラの塩味炒め∞∞ ∞∞鶏肉とアスパラの塩味炒め∞∞
中華料理の定番おかずですが、家庭で作る場合は、なるべく低カロリーに仕上げるように工夫しています。ご飯のおかずやビールのおつまみにもピッタリです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053634
