トリュフau chocolat　

トリュフau chocolat　-レシピのメイン写真

トリュフau chocolat　

naoco1981 @cook_40215799

ちょっと大人味のバレンタイントリュフ☆
このレシピの生い立ち
10数年前に料理の先生に教えてもらって以来、毎年バレンタインに沢山作って皆に振舞ってます☆

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材料

30個分

スイートチョコレート　 240ｇ
生クリーム　 120ｃｃ
グランマニエ（リキュール）ラム酒でもok 大さじ　2
スイートチョコレート（A） 240ｇ
ココアパウダー適量

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作り方

1

スィートチョコレートは刻む。
2

鍋に生クリームを入れて煮立てて①を加えて火を止めて、グランマニエを混ぜて冷ます。
（冷蔵庫や冷凍庫に入れると早い）
3

②を梅干大に形づくって、冷まして固めます。（冷蔵庫や冷凍庫に入れると早い）
4
Aのチョコを刻んで、湯せんで溶かし、③にまぶしてさます。
5

④にココアまたはパウダーシュガーをまぶして完成！！

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naoco1981

naoco1981 @cook_40215799

2011/05/17 01:49に公開

簡単スピード手抜き料理ばかりの最近。。。たま～にお菓子作りを楽しんでます。。。

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このレシピのキーワード

トリュフココア生クリームスイートチョコラム酒リキュール

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