高野豆腐と魚肉ソーセージの炒め物

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

もう一品何かほしいときにさっと作れるヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐の感嘆の石井レシピーを試行中!!

高野豆腐と魚肉ソーセージの炒め物

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このレシピの生い立ち
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材料

  1. にんにく(みじん切り) 1片
  2. エリンギ 大1本
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. にら 1束
  5. 高野豆腐 2枚
  6. 塩・胡椒 適量
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    高野豆腐はお水につけてお戻し、軽く絞って短冊切り。エリンギ魚肉ソーセージも同じくらいの大きさに切る。にらも4㎝長さに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにく入れて火にかけ香りが出てきたら、にら以外の材料を入れて炒め、エリンギに火が通ったらOK

  3. 3

    最後ににらを加え軽く炒め、塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

少し辛いのがいいときはにんにくと一緒に唐辛子を加えても美味しいです。
火の通りやすい食材なのでササッと炒めてちゃちゃっと仕上げてください。

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華奏
華奏 @cook_40055166
に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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