作り方
- 1
レタスは手で一口大にちぎり水でさらしておきます
- 2
フライパンでサラダ油を熱し、溶き卵をさっと入れます(強火で)
- 3
溶き卵が固まる前にご飯を入れ、混ぜ合わせます。
そこに、レタスを投入 - 4
軽く炒めて、チャーハンの元と塩コショウを入れ、手早く混ぜ合わて、最後にごま油を入れ、出来上がり
コツ・ポイント
強火でささっと仕上げるとパラパラチャーハンになります＼(^^)／
フライパンでチャーハンを作る時は、フライパンを振らずにやるとパラパラになりますよ!!
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