超簡単☆バクバクいっちゃう韓国風きゅうり
みなーる @cook_40216019
大量にきゅうりが冷蔵庫に眠ってるならコレで大量消費できますよ♪
このレシピの生い立ち
無いと思って買ったきゅうりが、まだあったとき、きゅうりはスグ痛むしどうしようかな～っておもって、ナムル風にしてみたらすっごい美味しかったので＼(^o^)／
超簡単☆バクバクいっちゃう韓国風きゅうり
大量にきゅうりが冷蔵庫に眠ってるならコレで大量消費できますよ♪
このレシピの生い立ち
無いと思って買ったきゅうりが、まだあったとき、きゅうりはスグ痛むしどうしようかな～っておもって、ナムル風にしてみたらすっごい美味しかったので＼(^o^)／
作り方
- 1
ちゃんと食感がほしいので、小さすぎない程度に乱切り！超適当でいいんです！
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- 2
お皿の上に乗っけて上から塩をふっておきましょう♪余分な水分を切ります。
水分出るのに10分以上は置くかな・・ - 3
水分が出たら捨ててしまいましょう。再度 塩を振りゴマ油と海苔をかけて出来上がりです☆
コツ・ポイント
きゅうりは最初に塩をふって水切りしないと、食べてる途中に余分な水分が出て味が薄くなってきます。私は普段きゅうりが見えなくなるくらい海苔を大量に乗せてます(*ﾉω・*)ごま油と塩は作る人の好みです。やっぱ濃い目がうまし・・・(´ε｀ )
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おつまみ用に作ったら、きゅうり嫌いの息子もパクパク。きゅうりが余ったらこれで一気に大量消費！一緒にお酒も大量消費♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19057265
