●鶏胸肉のエビマヨ風●
あんち（かぅちゃん） @cook_40035828
揚げて混ぜ合わせるだけで、エビマヨ風になります。
このレシピの生い立ち
エビマヨが作りたかったのだが、出来なかった為
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮と脂を除きます。そぎ切りにし、塩麹で揉んでおき軟らかくはなりますようにと願いつつ…一晩ねかす
- 2
鶏胸肉に片栗粉を、薄くまぶして揚げる
- 3
揚げて油をきったら、ボールに移しマヨネーズとケチャップ、キムチの素を混ぜ合わせる
- 4
春雨は、高温でカラッと揚げてお皿の下に敷き詰めて、中華のエビチリ風に盛り付ける
- 5
仕上げにネギを散らす
コツ・ポイント
濃いめの味付けなので、付け合わせが必要ですよーー
キムチの素や、マヨネーズはお好みで調整してください
フリッター希望の場合は、
メレンゲ＆小麦粉に変更してね。
リアクション
レシピ作者
●〇。紹 介。〇● 管理栄養士&調理師の私です。 更新してないCOOKPADブログ「あんちメシ」 どうぞよろしく！☆★hello Instagram★☆ https://www.instagram.com/ya___anchi/ Thank You♪
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