海老とポテトのハーブソース

とびちょ
とびちょ @cook_40147133

ワインにあうおつまみです♪
このレシピの生い立ち
寄せ植えハーブを使いたくて作ってみました!

海老とポテトのハーブソース

ワインにあうおつまみです♪
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寄せ植えハーブを使いたくて作ってみました!

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材料

2人分
  1. 海老 12尾
  2. ジャガイモ 小8個
  3. バジル 8枚
  4. ローズマリー 2本
  5. タイム 5本
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. にんにく 1かけ
  8. 小1/4

作り方

  1. 1

    海老は殻のままボイルし、ゆであがったら殻をむきます。
    ジャガイモは半分ぐらいの大きさにカットし、ボイルします。

  2. 2

    にんにく、バジルをみじん切り、タイム、ローズマリーは葉っぱだけをみじん切りにします。

  3. 3

    みじん切りにしたハーブとにんにくにオリーブオイル、塩を入れよく混ぜておきます。

  4. 4

    耐熱皿にボイルした海老・ジャガイモをならべ、3のハーブオイルをまんべんなくかけます。その上から塩胡椒を少々。

  5. 5

    オーブントースターで5分ほど焼き、出来上がりです!

コツ・ポイント

塩胡椒はお好みでプラスしてください!
ハーブ好きにはたまらないメニューかと(^o^)v

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