子供喜ぶ人参と卵焼きのサラダ
岬in新潟 @cook_40193057
キャロットラペは子供や男の人は食べませんが、卵と和えれば喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供や旦那さんに出すときは酢は少なめに。
子供喜ぶ人参と卵焼きのサラダ
キャロットラペは子供や男の人は食べませんが、卵と和えれば喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供や旦那さんに出すときは酢は少なめに。
作り方
- 1
人参を千切りにする
- 2
人参を酢、塩、胡椒、砂糖で味を整える。薄めに。
- 3
卵焼きを作る。卵を溶いて塩、鶏がらスープの素などで味付け。濃い目に。
- 4
溶いて味付けした卵を、油多めのフライパンに流しこみ、ざっくり混ぜて大きめのいり卵を作る。
- 5
卵と人参をざっくり和える。出来上がり。
-
コツ・ポイント
人参を薄味、卵を濃い味にするとバランスよくできます。
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